Ouro das Beiras - O Azeite da Beira Alta
- 28 de mai. de 2015
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Numa região rica em olivais de qualidade, a Cooperativa Agro-Pecuária de Celorico da Beira – Coceba criou em 2013 uma Unidade de Gestão de Condomínio Rural. Esta cooperativa que conta já com 73 anos, antigamente denominada de Grémio de Lavoura atenta ao abandono da cultura do Olival e manutenção (processo de poda, adubações e lavragens; sazonalidade organizacional do processo de colheita da azeitona e sua transformação de azeite, resultando uma dificuldade na sua comercialização. São todos estes fatores que contribuem para o abandono do ouro das beiras sem vontade própria. Se considerarmos que a nossa população imigra e se encontram em grandes centros, acaba por agravar a situação.
Perante esta realidade a COCEBA criou em Novembro de 2013 uma Unidade de Gestão de Condomínio Rural para o sector da Olivicultura tendo como princípios: a criação de uma parceria na exploração, adaptando-se à vontade dos proprietários, maximizando a produção e qualidade de fabrico, a colheita da azeitona, o transporte da mesma para o lagar acompanhando a produção de acordo com parâmetros impostos pela cooperativa visando a obtenção de qualidade.
Dois anos a ajudar os olivicultores, um sucesso alcançado. Nesta campanha de 2014/2015 a Coceba geriu 20 mil pés de oliveira, apanhando cerca de 90 toneladas de azeitona, o que representa uma produção de 9500 litros de azeite.
A Coceba – Cooperativa Agro-Pecuária de Celorico da Beira além da Unidade de Gestão de Condomínio Rural presta serviços agro rurais, dispõe de loja de produtos agro-pecuários e de um Gabinete de Apoio ao Agricultor, Empresas e Empreendedorismo.
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