Fornotelheiro recebeu a segunda edição do Festival do Requeijão
- 14 de mar. de 2016
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Cremoso, macio e suave no sabor, este é o requeijão de ovelha elaborado com o soro proveniente do fabrico do queijo, é um produto de pasta mole de cor branco, com sabor ligeiramente acidulado e aroma suave típico de ovelha.
Fornotelheiro é uma das freguesias com maior número de produtores de queijo e requeijão, e para homenagear esta profissão ancestral e o produto rei, o requeijão, a Junta de Freguesia de Fornotelheiro promoveu pelo segundo ano consecutivo o Festival do Requeijão.
Com um programa vasto, que começou logo pela manhã com o passeio de todo o terreno “Rota do Requeijão” e durante a tarde o largo da igreja encheu-se de cultura, tradição, animação musical com a atuação de vários ranchos folclórico e ainda um espaço para a venda de produtos locais.
Organizado pela Junta de Freguesia de Fornotelheiro, este festival teve um único objetivo, divulgar e promover o requeijão e os seus produtores e de tudo o que a freguesia do Fornotelheiro tem de melhor, designadamente a paisagem, a tradição, a gastronomia e o artesanato.
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